Description du poste :
Salaire : À partir de 13,00 € brut de l’heure, selon profil et expérience
Type de contrat : CDD à temps plein, jusqu’au 30 avril 2027
Prise de poste : Dès que possible
Lieu : Rueil-Malmaison (92) – Travail en présentiel
Dans le cadre du renforcement de nos équipes et du développement de notre activité, GILLES CRESNO CHOCOLATIER recherche un(e) chocolatier(e) expérimenté(e) pour rejoindre son atelier de production situé à Rueil-Malmaison.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier, dynamique, rigoureuse et investie, souhaitant mettre son savoir-faire au service d’une chocolaterie artisanale reconnue pour la qualité et l’exigence de ses créations.
Vos missions :
Au sein de notre atelier de production, vous participerez notamment aux missions suivantes :
- Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et pralinés.
- Fabrication de bouchées chocolatées, pâtes à tartiner, orangettes, tablettes et pâtes de fruits.
- Réalisation des productions saisonnières et festives : moulages, truffes, rochers et autres spécialités.
- Participation à la fabrication de glaces et créations glacées.
- Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des standards de qualité de la maison.
- Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l’organisation, à l’entretien et au bon fonctionnement de l’atelier.
Profil recherché :
- Titulaire d’un CAP Chocolatier-Confiseur, BTM Chocolatier-Confiseur ou diplôme équivalent.
- Expérience professionnelle de 3 ans minimum dans un poste similaire.
- Excellente maîtrise des techniques de chocolaterie artisanale.
- Autonomie, rigueur et souci du détail.
- Dynamisme, enthousiasme et passion du métier.
- Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
- Sens de l’organisation et exigence de qualité.
- Aptitudes à l’encadrement et à la transmission du savoir-faire appréciées.
Rémunération et avantages :
- Rémunération : 13,00 € brut de l’heure, selon profil et expérience.
- Primes individuelles, selon les critères définis par l’entreprise.
- Prime de partage de la valeur, selon les dispositifs et conditions d’attribution en vigueur.
- Prime de participation, selon les conditions légales et l’accord applicable dans l’entreprise.
- Titres-restaurant avec participation de l’employeur.
- Prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 50 %.
- Possibilité de renouvellement du CDD ou d’évolution vers un CDI à l’issue du contrat, selon les besoins de l’entreprise et le profil du candidat.
Informations complémentaires :
Contrat : CDD à temps plein jusqu’au 30 avril 2027, avec possibilité de renouvellement ou de passage en CDI.
Date de début : Dès que possible.
Localisation : Atelier de production – Rueil-Malmaison (92500)
Site internet : https://www.gilles-cresno-chocolatier.com/
Instagram : @gilles_cresno_chocolatier
