• SECRETS DE FABRICATION

    Ouvrez les portes de notre atelier en apprenant comment sont élaborées ganaches, orangettes, le praliné noisette du Piémont ; découvrez notre reportage sur les coulisses de l'atelier...

  • NOS CHOCOLATS

    Découvrez la richesse des saveurs de nos chocolats à travers nos différentes boîtes d’assortiments ; les autres gourmandises que nous proposons : les mendiants, truffes, tuiles et pâtes de fruits...

  • TOUT SAVOIR SUR GILLES CRESNO

    Qui suis-je ?
    Mon parcours et la philosophie de notre maison.

    Questions sur le Chocolat : Quelques idées préconçues et une comparaison avec un autre fameux produit de dégustation souvent associé : le vin.

    Conseils pour la conservation des chocolats, et la manière de les déguster...

     
  • ACTUALITES

    Découvrez les dernières créations de la gamme de chocolats Gilles Cresno, les gourmandises du moment, toutes les nouveautés chocolats et événements...

    chocolat noir sans sucre

    en tablettes et en tuiles

    En nouveauté et suite à de nombreuses demandes, nous avons ajouté un nouveau chocolat noir à notre gamme de tablettes et tuiles: Xocoline, un chocolat noir 65% cacao sans sucre, édulcoré au maltitol.